Su kiêng là một trong các rau củ quan trọng trong cuisine Việt Nam. Chúng được trồng phổ biến ở khắp miền đất nước và thường đư??c s?? dụng trong nhiều món ăn như gỏi, canh, và n???u rice. Su kiêng không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có ý nghĩa văn hóa đặc